材料
大米适量
做法
1将大米淘洗干净放入漏勺中控净水,然后放在干净的容器中平铺晾干,铺的越薄晾得越快,可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了,一定要完全晾干,不然炒的时候容易糊
2准备一个无油无水干净的炒锅,在火上烧至微热,倒入大米中小火慢慢翻炒
3将大米炒制全部深金黄色后,关火,晾凉就可以放入瓶中盖上盖子常温保存了
4吃的时候用手抓出一小把放入锅中,加10倍的水大火烧开,小火煮到米开花即可
材料
大米适量
做法
1将大米淘洗干净放入漏勺中控净水,然后放在干净的容器中平铺晾干,铺的越薄晾得越快,可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了,一定要完全晾干,不然炒的时候容易糊
2准备一个无油无水干净的炒锅,在火上烧至微热,倒入大米中小火慢慢翻炒
3将大米炒制全部深金黄色后,关火,晾凉就可以放入瓶中盖上盖子常温保存了
4吃的时候用手抓出一小把放入锅中,加10倍的水大火烧开,小火煮到米开花即可
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