先把土豆淀粉用水泡上 一定要多放淀粉 搅拌后静置 一直到水和淀粉完全分离 淀粉全部沉到水下 用手按淀粉感觉很硬的样子 把大部分水倒掉 只留一点水在碗里其余全都是泡好的淀粉 然后在泡好的淀粉里倒入油 一定是油 抓成糊状 把肉倒进碗里 搅拌匀 这样每片肉上都有糊 而且不流 你想让糊多厚就多厚 祝你愉快
在淀粉中加入适量的水, 每次少量加入水,边加水边搅拌,让淀粉充分溶解,再在淀粉糊里加入盐,增加它的粘性, 搅拌成糊状,用筷子挑起时,有粘稠度就可以。
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在淀粉中加入适量的水, 每次少量加入水,边加水边搅拌,让淀粉充分溶解,再在淀粉糊里加入盐,增加它的粘性, 搅拌成糊状,用筷子挑起时,有粘稠度就可以。
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