炒茄尖做法

主料…茄尖140克。粉条80克

辅料…辣椒适量，酱油适量，豆瓣酱适量白糖适量，味精适量

1. 食材：茄尖（已清洗切开）、辣椒、粉条（已泡软）。

2. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄尖翻炒翻炒。

3. 接着，加适量的清水。

4. 煮开煮至茄尖熟软。

5. 然后，合入泡软的粉条翻炒一下。

6. 最后，加适量的酱油。

7. 加适量的豆瓣酱。

8. 加适量的白糖。

9. 加适量的味精。

10. 调味炒匀即成。