荞头种植栽培技术：土壤选择、种植时间、品种选择、翻耕作畦、合理密植、水肥管理、栽培技术、追肥、害虫防治、采收留种。
土壤选择：宜选地形比较高、排水管道性能良好的砂壤土种植，也有黏壤和壤土还可以种植。除开低洼地田块不适宜外，也有平原区或丘陵地形、小山坡的微酸碱性到中性土壤都可种植，以pH值6.2-7.0的砂壤土种植。
1、土壤选择：宜选地形比较高、排水管道性能良好的砂壤土种植，也有黏壤和壤土还可以种植。除开低洼地田块不适宜外，也有平原区或丘陵地形、小山坡的微酸碱性到中性土壤都可种植，以pH值6.2-7.0的砂壤土种植。
2、种植时间：荞头蓬勃的生命力较为坚强，一年四季都可以直接种植，可是为了保证植物的产量和品质，最好是选择于每年8月中下旬至9月上旬中间种植，假如种植时间过早或太晚，荞头的质量便会存在一定的缺点，不益于丰收、高产。
3、品种选择：挑选抗病性、高品质、丰收、抗旱性强、适应能力广、商品化好且适宜国际性市场需求长柄型单心荞头。使用无害虫、无创口、无烧根的鳞茎，拆蔸除掉枯枝和修枝适当残存牙根以便种用。去除个、烂掉、伤残者。种鳞茎清除干叶，剪去生根，保存1.6公分长。
4、翻耕作畦：种植荞头时，宜选用地形比较高、排水管道优良、pH值6.2-7.0的砂壤土，在黏壤土和壤土中能够种植，可是生产量比较低，之后深松土地资源，施足底肥后耕耙作畦，畦向以朝南北方向最合适，畦宽2米长，沟宽40公分。
5、合理密植：当土壤平均温度降至25 ℃以下时，就可以种植荞头，把种荞按株间距9-10cm沿沟的一侧呈半立式放置，使茎端房屋朝向同一方向，随后填土，稍稍前去镇压，以种荞所有埋进土中为宜。
6、水肥管理：荞头具备喜硫、不抗氮的需肥特性，植株生长期内要增加氮磷钾比例为1：12：39的复合肥，等小苗出齐后，立即翻土、追肥，追肥10%沤肥稀粪水和0.5%尿素溶液，开春后再匀称追施硫酸铵颗粒物肥。
7、栽培技术：倘若应用塑料膜，那在荞头破茧而出以后就需要立刻将塑料薄膜揭开，要不然啊会对小苗烧毁。一周以后观察田里是否有死苗的喜欢你要，若是有那样要立即的搞好补苗，确保苗齐，补苗以后搞好浇灌，这样可以确保存活率。
8、追肥：追肥栽种出芽后，开始追肥1次10%左右沤肥粪液，每667平米使用量1000kg上下，之后每过十几天追肥1次。
9、害虫防治：荞头关键病虫害有葱蓟马和种蝇稚虫地蛆。葱蓟马身形不大，若虫和稚虫都可锉食叶片，在叶片上形成许多细腻的长条形灰白色色斑，比较严重时使叶片歪曲发黄。产生前期可以用溴氰菊酯或时间菊酯类2000-2500倍液喷雾器预防。
10、采收留种：采摘时间经常在芒种至小暑，鳞茎充足完善时可获得。立即获得立即交售，不可长期储放。种籽在8月上中旬获得，存放自然通风贮存。
