冬瓜虾仁海参的做法(海参冬瓜最简单做法)

冬瓜虾仁海参的做法(海参冬瓜最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 07:50:13

冬瓜虾仁海参的做法

主料

海参1条

冬瓜2000克

辅料

江瑶柱适量

虾米适量

姜蒜适量

橄榄油适量

喜马拉雅盐适量

生抽少许

白糖少许

胡椒粉少许

生粉少许

芝麻油适量

1.食材:冬瓜、海参、江瑶柱、虾米、姜蒜。

2.将冬瓜去皮切块、发泡海参切小凿、江瑶柱与虾米清洗沥干水分、姜蒜剁碎。

3.烧热锅驼倒入适量橄榄油后倒入姜蒜蓉。然后倒入海参江瑶柱虾米搅拌均匀。

4.倒入少许生抽白糖,搅拌均匀。

5.再将切好的冬瓜倒入锅内。

6.搅拌均匀后注入适量热水,盖上盖子大火转中小火焖。

7.焖至冬瓜软烂即可,调入少许芝麻油胡椒粉,勾个薄芡即可熄火。

冬瓜虾仁炒海参的做法简单易学,不需要太多的材料,也不需要复杂的工序,时间也不需要很长久可以完成,是家常菜中很适合的海参做法之一,今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜虾仁炒海参。

 主料

海参3-5条

冬瓜1份

虾仁8个

黄灯笼椒1个

细洋葱头1个

辅料

油适量

蚝油1茶匙

鸡粉半茶匙

料酒1茶匙

冬瓜虾仁炒海参的做法步骤

1.将材料准备好,需要泡发的提前泡发,需要清洗的洗好后备用。

2.将冬瓜切片,将海参切条状备用。

3.起锅,加入适量油,放入养成爆香后加入冬瓜、虾仁、灯笼椒一起煸炒

4.待冬瓜快熟的时候,一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。

5.两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。

6.关火齐活,冬瓜虾仁炒海参盛盘完成。

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