食材清单
牛肉 400g 、 大蒜 3颗 、 蒜瓣 3颗 、 辣椒 4颗 、 干辣椒 3颗 、 芹菜 5颗 、 生抽 一勺 、 盐 一勺 、 鸡精 少许
烹饪步骤
步骤1
焯水后牛肉切片
步骤2
配菜切好备用
步骤3
油热后放入牛肉翻炒1分钟后放入适量盐，继续煸炒至水分蒸发
步骤4
将煸好的牛肉乘至一旁，将配料一起下锅翻炒半分钟后加入盐，生抽
步骤5
加入煸炒好的牛肉翻炒片刻，加入鸡精，出锅
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