新化大片牛肉怎么做 新化大片牛肉怎么做（邵阳大片牛肉的做法）

食材明细

黄牛肉、淀粉、干辣椒、油、鸡精。

做法

1、将大片牛肉尽量切薄一点，

2、干辣椒用剪刀剪成段，葱洗净切成小葱段。

3、锅内倒入油，放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色，一会备用。

4、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。

5、最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上，起锅开吃。