博山炸藕盒做法

博山炸藕盒做法

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 02:23:37

博山炸藕盒做法

材料:藕,肉馅,胡萝卜。

调料:盐,酱油,料酒,葱姜末,鸡粉,香油,淀粉,鸡蛋液,面包糠。

做法

1、将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片相连的合页状。

2、将肉馅放入碗中,加入盐,鸡粉,酱油,葱姜末,料酒,淀粉,搅匀成馅。

3、取一片藕片,抹上薄薄一层肉馅,再盖上一片藕片,这样一个藕夹就做好了;如果是切成了合页状的藕夹,直接把肉馅酿入藕夹即可。

4、将做好的藕夹依次裹上干淀粉,鸡蛋液,面包糠。

5、油热后,放入藕夹,煎至两面呈金黄色即可取出。

莲藕洗净去皮,切片时不能太厚,第一刀切一半,不切开,第二刀切开,加肉馅,挂面糊

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