用料
玉米 半根
胡萝卜 半根
姜 6片
葱 2段
料酒 一圈
枸杞 大概20粒
盐 少许
胡椒粉 少许
就是那种有胡萝卜和玉米的-半骨头汤的做法步骤
步骤 1
买骨头，可以让老板帮忙剁成块。人家的刀比家里的好用。这个隐藏功能，你不提他不提，就会这样错过。 到家先泡水20分钟左右，把血水泡出来。
步骤 2
凉水沒过肉，葱、姜、料酒gáo里头。 中火血沫出的能更彻底。 要想汤汁清亮，就多捞几次沫子。
步骤 3
水倒掉，肉捞出备用，
步骤 4
热水下锅，水沒过肉，放2~3片姜。 大火煮开，转小火40分钟左右。 用热水为了让肉质软烂。
步骤 5
胡萝卜，玉米，枸杞准备着。 喜欢白萝卜、山药……之类的，可以换别的。 同理。
步骤 6
继续小火30的分钟，
步骤 7
临出锅，点点儿盐，淋点胡椒粉借味儿。 香浓白稠、肉质软糯的养生骨头汤就好啦～
以下是半骨汤的做法：
将牛杂骨、番茄、洋葱、姜、葱、尖椒、香料包（姜、蒜、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、千里香）、料酒、生抽、盐、糖、番茄酱混合，用勺子稍微搅拌均匀，腌制1小时。
腌制好的骨头与汤料：放入电压力锅内，加入适量清水，用“肉类排骨”程序炖煮。
待压力锅结束工作，解压后打开锅盖，加入适量白胡椒粉和香菜，即可享用。
你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的半骨汤！
