烧艰趐怎么做（红烧鸡翼家常做法大全）

鸡翅500克。油葱花，大料，味精，白糖，料酒，盐蒜，酱油，老抽少许备好。

把锅烧热倒入油。洗好的鸡翅放入锅中，加入白糖翻炒。

等到鸡翅变色倒老抽，料酒，花椒，桂皮调料等。中火炖15分钟即可

烧艰趐是一道传统的福建菜，下面是一个简单的烧艰趐的做法供参考：

材料：

艰趐（或鱼干）：适量

猪肉：250克，切成小块

干贝：适量

蚝油：适量

酱油：适量

料酒：适量

生姜：适量，切成薄片

大葱：适量，切成段

水：适量

盐：适量

糖：适量

料理油：适量

步骤：

将艰趐（或鱼干）浸泡在温水中，泡软后切段备用。

热锅倒入适量的料理油，加入姜片和葱段，炒香。

加入猪肉块，翻炒至变色。

加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。

加入适量的水，再加入泡软的艰趐段和干贝。

加入适量的盐和糖，调味均匀。

转小火煮约30-40分钟，直到艰趐变软并入味。

最后，加入适量的蚝油调味，搅拌均匀即可。

烧艰趐的做法并不固定，可以根据个人口味进行调整，添加其他喜欢的配料和调料。希望以上做法可以帮到您，享受美味的烧艰趐！