香菇白菜包子的做法（香菇白菜做馅香菇需要焯水吗）

用料

白菜1颗香菇15朵，盐，香油，鸡精，白砂糖，面粉适量

做法

1/8 酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。

2/8 白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。

3/8 白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。

4/8 香菇攥干水，切薄片。

5/8 白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。

6/8 包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。

7/8 放置几分钟后开锅即可。

香菇洗净焯水后剁碎备用，大白菜也洗净剁碎后放两勺精盐放10时分钟后，用水洗净后放入盆中，到入香菇.葱花.花椒粉和鸡晶.油饺拌均匀这香菇白菜馅就做好了。