烧烤丸子要煮熟吗

烧烤丸子需要煮熟。

原因是烧烤丸子的内部温度需要达到70℃以上，才能确保食品安全。

如果直接烤，外部可能已经熟了，但内部仍然生熟不均，存在细菌滋生的风险。

因此，在烧烤前需要先将丸子煮熟。

操作步骤如下：

1.将丸子放入锅中，加入足够的水，水量要盖过丸子。

2.大火煮沸后，转小火煮10-15分钟，直到丸子熟透。

3.捞出丸子，沥干水分，可以用纸巾擦干表面水分。

4.将煮熟的丸子放入烤盘中，刷上适量的油，烤制至表面金黄即可。

总之，烧烤丸子前一定要先煮熟，确保食品安全。

不需要再煮，直接烤制就可以了，再烤制的时候可以刷一点酱味道会更好的，我用的是cook黑椒酱刷的，可以边刷边烤的，黑椒味道很浓郁的