1、把黄瓜,胡萝卜,木耳,韭菜准备好,鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。
2、黄瓜插成细丝,胡萝卜木耳切成碎末,葱切末,备用。
3、起锅,倒油,油开以后放入葱花末,木耳胡萝卜碎翻炒,放适量老抽。
4、这个时候填入高汤,调味,放入盐。
5、锅开之后勾芡,淋上鸡蛋液,放入黄瓜丝,韭菜末,放入鸡精,卤就做好了。
1、把黄瓜,胡萝卜,木耳,韭菜准备好,鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。
2、黄瓜插成细丝,胡萝卜木耳切成碎末,葱切末,备用。
3、起锅,倒油,油开以后放入葱花末,木耳胡萝卜碎翻炒,放适量老抽。
4、这个时候填入高汤,调味,放入盐。
5、锅开之后勾芡,淋上鸡蛋液,放入黄瓜丝,韭菜末,放入鸡精,卤就做好了。
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