长帝烤箱8寸蛋糕温度和时间

温度140度，时间35分钟；烤箱温度设定在140度，内腔温度可以高达180度，烘烤时间在35分钟左右即可~第一次这么完美的一个8寸戚风，摸清了长帝烤箱的脾气，一定要120°烤55分钟左右，135°再烤10分钟左右，然后倒扣放凉。

长帝烤箱8寸蛋糕的烤制温度和时间如下:温度: 160℃ 时间: 35-40分钟 原因是根据烘焙师们的经验，这个温度能够让蛋糕均匀受热，不易烤焦。
而时间则取决于烘焙的蛋糕的厚度和面糊的湿度程度，因此每个人制作的蛋糕时间可能略有不同。
在烤制时，可以在烤架下方放置一层锡纸，防止蛋糕烤焦和底部过热。
同时在烤制过程中，可以适时打开烤箱门，让余热散发掉。
最后在取出蛋糕后要待其降温后才能脱模，否则可能会拉伤蛋糕或蛋糕会塌陷。