生呛大虾用什么虾比较好（做生呛虾要用哪种虾）

既可以用鲜活的河虾，也可以用基尾虾。无论河虾海虾，蛋白质和钙以及各种维生素含量极高，对人体健康有益，生呛大虾使用高度白酒和各种调味品等腌制而成的，没有经过高温煮熟，可能会含有细菌或者是寄生虫，所以建议煮熟后食用。