有牛筋的牛肉好 还是没有牛筋的牛肉好（牛肉是带筋的好还是不带筋的好）

都还不错，牛筋主要含胶原蛋白比较多，所以呢，无法用这点才评判哪个营养价值高，牛筋就是这样的，这是从西医的角度来说的，但可能从中医的角度呢，又认为以形补形，认为这种又有强筋健体的功效，建议搭配起吃，牛筋的吃法较少，且不易做，牛肉做法较多，且口感好。谢谢 ！ 希望能帮到楼主~

你好带牛筋的相对来说口感会好一些，带牛筋的话，如果吃起来的话会非常好吃的。