潮汕红葱蒜头油做法（潮汕红葱头蒜头油配方）

1.红葱头准备好

2.将红葱头剥去外皮，切掉头部尾部。

3.将葱头切碎

4.全部切好的红葱头。

5.炒锅烧热加入植物油，烧至大约七成热时候倒入全部葱头。

6.小火慢慢熬制，待葱头发焦变黄，大约半小时左右。

7.关火晾至温热，装入容器中保存即可

步骤 1【 剥皮 】红葱头5大个 / 大蒜 一头剥皮

步骤 2【切碎】虽然少，我是绞肉机搅烂，因为懒得切碎（而且切葱的话眼睛有点受不了，会“很感动”） 蒜的话可以慢慢切也可以。

步骤 3【热油下料】可以大火把油烧至有小小气泡，

步骤 4【关火时间】 微微金黄就关火，油的余热足以把葱弄弄的金黄金黄的（全部凉了就可以用一个容器装起来）