豆角含钾和磷的比例

豆角是一种蔬菜，富含钾和磷等营养物质。据测定，100 克豆角中，钾的含量约为 110 毫克，磷的含量约为 76 毫克。需要注意的是，豆角中钾和磷的比例约为 1.6:1，这是一种非常均衡的 ratio。豆角中还富含维生素 C、纤维素、蛋白质、叶酸等营养物质，对人体健康十分有益。

每100克鲜豆角中含42毫克钙,豆角中还含有多种矿物质,50毫克磷,145毫克钾,43毫克镁等。