用料
火龙果
半个
面粉
适量
伏天来一碗清爽的火龙果面条,纯天然色素,简单好吃的做法步骤
步骤 1
榨汁机打碎,果皮洗净削皮
步骤 2
倒入倒入面粉
步骤 3
加入面粉搅拌
步骤 4
活成面团,擀面杖擀成面皮
步骤 5
折成4折
步骤 6
切成细条
步骤 7
抖散避免粘到一起
步骤 8
水开下面条7分钟,出锅
制作方法:
1、一半火龙果切块,一碗面,放在料理机打碎,稍微揉一下就是一块面团。
2、放在案板上继续揉搓,感觉面团光滑,面就揉好了。
3、用擀面杖把面团擀成小薄饼样子,厚度适中,把面皮对折,再对折,用刀切成韭菜叶宽的细条,然后把长条展开放在盖帘上
4.煮面