现杀黄鳝常温可以保存多长时间（黄鳝杀了冷冻情况下能存放多久）

黄鳝杀死后，如果是室温下放，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。而且，是宰杀的时候，天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝最好是现杀现烹。如果不是被宰杀而是自己死掉的话，那么刚死也建议不要吃了。 

而放在冷藏室内最多1天以内,再长就不新鲜了。冷冻(-18以下)可以放的时间长一些,但最好也不要超过一个月。

现杀黄鳝常温可以保持三四个小时，黄鳝越新鲜越好吃，越鲜甜。尽量不要放太长时间。