为什么咖啡加了糖还是很苦的味道

咖啡本身苦味比较浓，加了糖只是起到一个调味的作用，但它还是苦的，有一部分是个人口味,另外就是咖啡本身在苦中就带酸的,如果加了糖就把酸味凸显出来

咖啡的苦味是咖啡在加工过程中产生的具有苦味的化合物带来的。加糖和加奶豆可以在一定程度上减轻苦味。但是甜味和苦味在味蕾上感受的部位不同，舌尖负责甜味，舌根负责苦味，而且人对苦味最敏感。所以即便放了很多糖，咖啡喝着还是苦的。