为什么咖啡加了糖还是很苦的味道

为什么咖啡加了糖还是很苦的味道

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 03:42:21

为什么咖啡加了糖还是很苦的味道

咖啡本身苦味比较浓,加了糖只是起到一个调味的作用,但它还是苦的,有一部分是个人口味,另外就是咖啡本身在苦中就带酸的,如果加了糖就把酸味凸显出来

咖啡的苦味是咖啡在加工过程中产生的具有苦味的化合物带来的。加糖和加奶豆可以在一定程度上减轻苦味。但是甜味和苦味在味蕾上感受的部位不同,舌尖负责甜味,舌根负责苦味,而且人对苦味最敏感。所以即便放了很多糖,咖啡喝着还是苦的。

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