钉螺冷水下锅几分钟（钉螺焯水用热水焯还是冷水）

1/3 冷水煮半个小时，怕有细菌，也不影响吸出螺肉

2/3 蒜蓉剁碎，放入生抽

3/3 熟了沾点酱汁，不怕寄生虫，或者煮熟在锅里炒放酱油应该也行，只是想和别人做法区别开。

一个小时左右

丁螺冷水下锅煮要煮一个小时左右才熟透。

丁螺的味道比较好,营养丰富,但是它里面含有大量寄生虫等物质,在吃的时候,可以将尖部掰掉,方便入味,吃起来也容易,只要放到嘴边稍稍吸吮就能将螺肉给吸出来。