求萝卜缨子素水饺馅做法（萝卜缨子羊肉馅饺子的做法）

所需食材：萝卜缨子 虾仁 葱姜 油 盐 酱油 味精

详细做法：第一步首先和面，我是用厨师机和面的，面粉和水的比例是3.5:1，软硬正好合适。再来处理馅料，萝卜缨子去掉靠近萝卜的部分，切成三四公分的小段，放入开水中汆烫一下，捞出过凉水剁碎备用；虾仁解冻一半剁成虾泥一半切成成小丁；葱姜剁碎备用。

第二步虾肉放入调馅的小盆中，放入葱姜碎，放入油，酱油，盐，味精搅拌均匀。

第三步放入剁碎的萝卜缨子，搅拌均匀即是美味的饺子馅。

第四步取出面团，揪成小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅包出饺子即可。

第五步反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可