1. 准备佐料:干香菇、干虾仁、鱿鱼干、大米、糯米、干贝、五花肉、油、干红葱头。
2. 将黄豆、香菇、干贝提前一天晚上泡发。
3. 在油锅下干红葱头爆香,爆香到这个程度就可以了。
4. 倒入虾米、干贝、五花肉翻炒。
5. 倒入糯米、大米翻炒,让米粒与配料充分混合。
6. 加入适量的水,放入泡发的干香菇、鱿鱼干、干虾仁,用中小火煮至水开后加入泡发干贝。
7. 煮至水分收干,加入适量的盐调味即可。
福建的咸饭味道鲜美,口感丰富。您可以根据自己的口味选择配料,调整盐的用量,制作出符合自己口味的咸饭。
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2. 将黄豆、香菇、干贝提前一天晚上泡发。
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4. 倒入虾米、干贝、五花肉翻炒。
5. 倒入糯米、大米翻炒,让米粒与配料充分混合。
6. 加入适量的水,放入泡发的干香菇、鱿鱼干、干虾仁,用中小火煮至水开后加入泡发干贝。
7. 煮至水分收干,加入适量的盐调味即可。
福建的咸饭味道鲜美,口感丰富。您可以根据自己的口味选择配料,调整盐的用量,制作出符合自己口味的咸饭。
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