天津最好吃的烧饼是大顺斋刘记烧饼,大顺斋可是天津十几年的老店了。早晨吃一套大顺斋刘家牛肉烧饼,整个上午嘴里仍回味着牛肉的香味。他家的牛肉烧饼就会流口水——外皮酥脆咸香,里面夹着厚厚的酱牛肉,软烂适中,滋味那叫一美;里面的酱牛肉也同样值得一赞,瘦而不柴,绝不塞牙。
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