卤木耳要卤多久

卤15分钟

食材；

木耳，卤汁，调汁。

方法；

1、木耳用清水泡软，

2、清洗干净，

3、卤汁一碗倒进锅里烧开，

4、放进木耳大火烧开，

5、转中小火卤15分钟，卤好的木耳自然冷却。

6、出锅切段配上调汁上桌蘸汁吃。

卤木耳大概要10分钟左右。

1将干黑木耳泡发洗净，沥水，去掉杂质。将火锅料剁碎；将干辣椒去蒂及种子，切小段。

2油锅烧热，下火锅料炒香，加入鸡精、十三香、料酒、花椒、干辣椒炒香。

3倒入卤汁，大火煮沸滤渣。

4待卤汁熬出香味，放入黑木耳，小火卤煮，至黑木耳熟透，捞起沥干装盘，浇汁及花椒油即可。