广西岑溪扣肉的配料(广西扣肉香料配料表)

广西岑溪扣肉的配料(广西扣肉香料配料表)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 17:18:28

广西岑溪扣肉的配料

1、辅料老抽十克食用油300毫升、香葱20克、生姜十克、黄酒一两、香菜十克、八角三粒、腐乳两块、十三香三克。

2、腐乳用勺子压碎加入黄酒生抽白糖盐13香和炸好切片的扣肉搅拌均匀腌制十五分钟、把腌制好的扣肉皮朝下。

3、整齐的码放在碗里上面盖上梅干菜、淋入剩下的酱汁放入锅中蒸一小时熟后倒扣在碟子上、即可。

南乳,花生酱,五香粉,蚝油,生抽,老抽,盐,糖,蒜蓉

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