蒜香炒花甲家常做法

蒜香炒花甲家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 12:06:34

蒜香炒花甲家常做法

先讲花甲,用开水烫一遍,捞出备用,锅中放油,油热,放入葱,姜,蒜,然后倒入花甲,爆炒两分钟,再放入盐即可出锅

食材明细

花甲  500克

豆豉 适量

葱白 适量

姜末 适量

蒜蓉 适量

豆豉 适量

葱花 适量

做法

1花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。

2姜,蒜头,豆豉一起剁碎。

3切好的葱花。

4 热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。

5把花甲倒进去翻炒。

6加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。

7花甲张开口啦,然后收汁就可以了。

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