白水洋红糖馒头做法（正宗红糖馒头做法大全）

用料：面粉250克

红糖80克

水125克

小苏打3克

做法：1. 准备好所有食材，先称量好面粉、红糖、小苏打和水的用量。

2. 取一口小锅，把块状的红糖放入小锅里，加入125克的水，小火加热煮至红糖全部融化，关火放凉一会。

3. 面粉中放入小苏打混合，待红糖水放凉后，将红糖水倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状。

4. 然后用水和成三光面团，不用太时间揉面，揉成面团即可。

5. 把面团平分成五份小面团，并稍微整成圆形就可以。

6. 把面团放入蒸锅里，笼底最好垫上一小块油纸或是笼布，防止粘连。

7. 蒸锅上火，水开后大火蒸20分钟后关火焖五分钟即可，取出即可食用。