正宗牛鞭做法（五香牛鞭的最佳做法）

1.

首先准备牛鞭500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再放入牛鞭500克，冲洗干净。

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入牛鞭500克，用小火焯制五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出，如下图所示。

5.

再把牛鞭直接放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的牛鞭，再放入葱段15克，姜片15克，料酒十毫升，食用盐20克，干辣椒五克。

6.

然后再把高压锅盖上盖子，放到煤气灶上面，用小火炖60分钟。

7.

60分钟以后直接盛出，如下图所示，正宗牛鞭就做好了。