卤牛肉怎么切成片不碎（卤牛肉怎么切薄片不碎）

1.

首先准备好卤牛肉，如下图所示，在切卤牛肉的时候，尽量找到牛肉的纹理，这样切出来就不会碎。

2.

然后左手握着牛肉，右手拿着刀，从上往下切成两毫米的片。

3.

如下图所示，牛肉就切好了，这样切出来牛肉不会碎。