莲藕怎么切丝才不会碎（莲藕切片怎么切又薄又不会碎）

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步骤一：准备一个盆然后放上盐，和水。

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步骤二：将藕放到盆里浸泡十五到二十分钟

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步骤三：二十分钟以后进行清洗。

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步骤四：清洗以后，需要去掉外皮，这里我们可以用削皮器，也可以用刀自己削皮。

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步骤五：我们截取一段藕，然后孔朝上放到菜板上

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步骤六：孔比较多，切丝就成了一段一段的，这时候我们需要沿最外面一圈一圈的切。

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步骤七：然后我们将切下来的整理下摆好，按照正常切丝流程开始切就可以了。