腊八蒜七天不绿有什么补救方法（腊八蒜不绿还可以二次补救吗）

温度高了。

腊八蒜需要在低温环境下才能腌制呈绿色，如果室温比较高的话，可以将腊八蒜放入冰箱冷藏室内进行腌制，这样能加速腊八蒜的腌制速度，但前提是一定要将腊八蒜密封好，以免细菌滋生而变质。但如果室温本身比较低的话，则只要将腊八蒜放在家中低温阴凉处保存即可。