炒卷心菜的正确方法（炒卷心菜最正确的方法）

主料

卷心菜250克，五花肉150克

辅料

葱适量，姜1块，生抽1勺，辣椒酱适量，料酒1勺，白糖适量，盐适量

做法步骤

1. 准备的原料。

2. 五花肉加葱，姜煮开汆水。

3. 卷心菜手撕成小块，五花肉切薄片。

4. 热锅凉油，加入姜片，肉片煸炒肉片出油。

5. 加入辣椒酱，生抽，料酒翻炒均匀。

6. 加入卷心菜，白糖，盐。

7. 大火翻炒均匀，加少许清水烧两三分钟就可以。

8. 卷心菜炒肉片就做好了。

温馨小提示

1，肉片尽量切薄点，加点白糖可以使菜肴味道更鲜美些。

准备材料：包菜，盐，鸡精，干辣椒

第一步：先把包菜洗干净，然后把包菜撕成一小块一小块，准备蒜头，干辣椒，油还有调味料。

第二步：热锅，倒入油，加入蒜头还有干辣椒炒香。

第三步：倒入包菜，炒软，加入盐，鱼露调味

第四步：熟就可以出锅拉