卤牛肉怎么做成牛肉干（已经卤好的牛肉怎么做成牛肉干）

卤牛肉制成牛肉干的关键在于去除多余的水分并增加肉质的咀嚼性。
首先，将卤牛肉切成长条状，并切薄；然后，将切好的牛肉用盐和白糖混合均匀，腌制20分钟左右，使其变得有弹性；接着将牛肉放入烤箱烘烤，烤制的时间和温度由个人口味而定；最后，拿出烤好的牛肉，将其放在通风干燥的环境中晾干，直到变成牛肉干的口感和韧性。
值得注意的是，卤牛肉的本身口感和咀嚼性会对制成牛肉干的效果产生重要影响。

回答如下：步骤如下：

1.准备好卤牛肉，将卤牛肉切成薄片，切的越薄越好。

2.将切好的卤牛肉片放入一个干燥的盘子中，用纸巾轻轻擦干水分。

3.将烤箱预热至150度，将卤牛肉片放入烤箱中烤15分钟。

4.取出烤好的卤牛肉片，用厨房纸巾擦去多余的油脂。

5.将烤好的卤牛肉片再次放入烤箱中烤15分钟，取出后再次擦干。

6.将烤好的卤牛肉片放在通风干燥的地方晾干，大概需要1-2天的时间。

7.当卤牛肉片完全干燥后，就可以享用了。如果想要口感更脆，可以将牛肉片再次烤一下。