发糕是冷水还是开水上锅(发糕冷水开始蒸还是水烧开了再蒸)

发糕是冷水还是开水上锅(发糕冷水开始蒸还是水烧开了再蒸)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 16:51:07

发糕是冷水还是开水上锅

发糕是开水上锅,一是水开后蒸气足,米浆很快发起并蒸透;

二是水中含有消毒的氯气,对人体有害水烧开后氯气蒸发掉了。

发糕是在水开了以后才上锅的。

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