蒸粘米的做法（粘米蒸米饭的做法）

步骤

1. 首先把圆糯米淘洗干净 浸泡10分钟 淘米水不需倒掉直接冷水入锅

2. 入锅后大火煮至7／8分熟~

3. 这时糯米就已经很黏稠了~捞出后放入不锈钢小盆中~舀出小部分水

4. 再隔水蒸熟~

5. 最后关火~加入蜂蜜 焖15－25分钟~水分收干

原料：糯米250克，红枣20克，红糖50克

辅料：葡萄干适量

做法

1.糖渍橙皮，准备自己喜欢吃食材。糯米提前一天浸泡，准备一个耐蒸的碗，碗里刷上一层油！

2.在底部铺上红枣，葡萄干和橙皮丁。

3.然后铺上一些糯米.糯米铺一半后，在放上一层葡萄干，红枣和橙皮丁。

4.接着在铺上剩余的糯米，最后放上红糖。红糖的量不固定，根据个人喜好添加，加入适量的清水，水刚没过糯米就行，盖上盘子上锅蒸50分钟左右。时间根据具体情况而定，蒸熟为止，做好后，倒扣在盘子里。就可以开吃了，蒸的时候中大火蒸