压扁的糖葫芦怎么做（自制压扁糖葫芦方法）

1.

首先把准备好的山楂用清水洗净。

2.

放入蒸锅,盖上盖子,蒸熟。

3.

然后穿上竹签,包上保鲜膜。

4.

使用案板压住山楂串,用手把山楂串按扁。

5.

撒上准备好的芝麻。

6.

然后往锅内放水和冰糖,用铲子拌匀,小火煮化。

7.

放入压扁的山楂串,裹匀糖浆。

8.

放盘中进行冷却,冷却好后就做好了。

需要提前准备好的材料包括：山楂12颗、糖20g、水100ml、芝麻若干、竹签3根。

1）第一步把山楂洗净。

2）将每颗山楂的前后挖掉，放蒸锅蒸熟。

3）用一个小叉子，在每颗山楂中旋转，取出山楂籽儿。

4）去核后，穿上竹签，并将穿好的山楂放到保鲜膜上。

5）把山楂包裹好。

6）用两个菜板将山楂串压扁。

7）在压扁的每串山楂串正反面撒上适量的芝麻。

8）锅内放水和冰糖，煮化。

9）快速的将糖浇在冰糖葫芦上。

10）冷却10分钟，这样就完成了。