炸虎皮尖椒盒子的做法（空气炸锅虎皮尖椒的家常做法）

主料

尖椒300克

姜20克

精盐2勺

鸡精半勺

白糖1勺

生抽2勺

植物油100克

辅料

葱白50克

步骤1

尖椒洗去蒂，切小段

步骤2

锅烧热，放少许油，将尖椒煎至两面虎皮状

步骤3

锅热后，放油香葱姜丝煸炒出香味

步骤4

煸出香味后，放生抽，盐，鸡精和白糖调味，然后放适量的水，下煎好的尖椒炖7～8分钟即可

烹饪技巧

煎尖椒时，小心别糊锅

用料

尖椒

4个

猪肉馅

100亮

葱

1根

姜

2片

蒜

半头

花椒粉

适量

盐

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

做法

1/8 尖椒洗净后从中间切开

葱、姜切碎粒放入肉馅中，加适量的盐、鸡精、花椒粉、蚝油拌匀。

2/8 葱、姜切碎粒放入肉馅中，加适量的盐、鸡精、花椒粉、蚝油拌匀。

3/8 大蒜拍碎

4/8 肉馅从切口处塞进去

5/8 锅中加油烧热，放入尖椒，中火将尖椒煎出虎皮

6/8 尖椒整个都煎出虎皮后，淋上适量的蚝油并将大蒜倒入 ，盖上锅盖小火焖五分钟。

7/8 烧好的尖椒盒

8/8 装入盘中即食