炖牛肉白萝卜先用水焯几分钟（炖牛肉白萝卜焯水的正确方法）

答先将牛肉清热水洗净切塊待用，白萝卜切块，锅清水烧开下萝卜焯水3分钟捞起，锅内用牛油爆炒，下姜，葱，花椒，炒香加水放生抽料酒，泡椒，下牛肉，敖50分钟下白萝卜炖一小时，加葱花起锅。

一般来说，炖牛肉白萝卜时不需要先用水焯几分钟。但是，如果您想让白萝卜更加脆嫩，可以先将其焯水 。焯水的时间不宜过长，一般约30秒左右即可 。