饭店的肥肉为什么入口即化 肉怎么处理才能达到这种效果(肥肉过油的正确方法)

饭店的肥肉为什么入口即化 肉怎么处理才能达到这种效果(肥肉过油的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 20:43:00

饭店的肥肉为什么入口即化 肉怎么处理才能达到这种效果

   通过控制肉的大小与厚度,还有肉蒸的时间长短,火候控制的大小,但也是会加少许嫩肉粉的。  肉要切薄些,火候要适中,时间稍长一些,锅里的水要放多一些,但也不要太多。然后再根据肉放的量来控制时间~希望能有帮助哦~

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