二者的区别如下:
第一、 主要化学成分不一样:其中碳水化合物是具有分子式Cn(H2O)n的一类化合物,即C:H:O的摩尔比为1:2:1;而蛋白质的化学式是R(H2N-C-COOH)H,。
第二、 功能不一样:其中碳水化合物是是自然界最丰富的有机物,是人类最经济和最主要的能量来源,主要功能是给人体提供能量、维持脑细胞功能、抵抗酮体等生理功能;而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
二者的区别如下:
第一、 主要化学成分不一样:其中碳水化合物是具有分子式Cn(H2O)n的一类化合物,即C:H:O的摩尔比为1:2:1;而蛋白质的化学式是R(H2N-C-COOH)H,。
第二、 功能不一样:其中碳水化合物是是自然界最丰富的有机物,是人类最经济和最主要的能量来源,主要功能是给人体提供能量、维持脑细胞功能、抵抗酮体等生理功能;而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
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