1、奶粉戚风蛋糕,做法:准备一个鸡蛋敲碎后分离出蛋清和蛋黄,蛋黄中加入适量的配方奶粉和清水搅拌均匀。然后将低筋面粉过筛后继续倒入蛋黄液中制成糊状,将蛋白打发后加入少量的精和白砂糖打发,再将蛋白液分3次加入到蛋黄液中拌匀,最后用模具制作成蛋糕形状,再在烤箱中烤熟就可以食用啦。
2、香蕉鸡蛋小饼,做法:将鸡蛋敲碎后分离出蛋清和蛋黄,再用筷子将蛋黄打散备用,香蕉去皮后切块用勺子制成糊状。然后在蛋黄液中的依次加入奶粉、面粉以及香蕉糊充分的拌匀。锅中刷热油倒入适量的面糊,煎制两面金黄即可。这个做法比较简单,也很适合家人早餐的时候吃。
吃不完的奶粉可以尝试制作成其他适合宝宝食用的食物。以下是一些建议:
1. 奶昔:将奶粉与水混合,搅拌均匀,制成奶昔。你可以根据宝宝的口味和需求加入水果、蔬菜等食材,制作成美味的奶昔。
2. 面包和糕点:将奶粉加入面粉中,按照面包或糕点的配方进行制作。奶粉可以为面包和糕点提供额外的营养和口感。
3. 蒸蛋:将奶粉与鸡蛋混合,加入适量的水,搅拌均匀。将混合好的蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。将蒸碗放入蒸锅,蒸15-20分钟,直到蛋液凝固。
4. 布丁:将奶粉与水、糖混合,搅拌均匀,加热至糖溶化。冷却后,加入吉利丁片(事先用冷水泡软),搅拌均匀,待吉利丁片溶化后倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 酸奶:将奶粉与酸奶、水果等食材混合,搅拌均匀。可以将这种酸奶作为宝宝的零食或甜品。
请注意,在制作这些食品时,确保遵循食品安全和卫生规定。对于添加辅食的婴儿,请先征询医生或营养师的建议,确保添加的食品适合宝宝的年龄和发育阶段。