芬姐莲藕焖猪肉怎么做(芬姐焖猪脚莲藕做法)

芬姐莲藕焖猪肉怎么做(芬姐焖猪脚莲藕做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 01:57:05

芬姐莲藕焖猪肉怎么做

食材用料

脆皮烧肉 130g,莲藕 400g,香辣酱 30g,小葱 1根,料酒 5g,蚝油 15g,生姜 3片,盐 少许

做法步骤:

1、莲藕洗干净

2、削皮后滚刀切成块

3、冲洗一下,去掉多余的淀粉

4、锅中放油烧热

5、下姜片炒香

6、放入香辣酱炒出红油色(可以用豆瓣酱代替,不吃辣的可以不放)

7、放入莲藕

8、翻炒均匀

9、加入料酒、清水

10、大火烧开后

11、盖上盖子焖15分钟

12、15分钟后将烧肉倒入锅中,放少许盐

13、拌匀

14、盖上锅盖继续中小火焖5分钟

15、小葱切段

16、焖好的莲藕

17、撒上小葱段

18、放入蚝油

19、拌匀后出锅

20、装入碗中食用。

主料:莲藕500克,猪肉200克

辅料:油5克,盐4克,姜5克,蚝油3克

做法步骤:

步骤1

莲藕切块,姜切片,猪肉切厚片,加入油、盐、蚝油腌10分钟

步骤2

热油锅

步骤3

加入莲藕炒2分钟左右

步骤4

放入汤锅,加入适量清水

步骤5

焖10分钟

步骤6

猪肉炒2分钟

步骤7

放入汤锅内,和莲藕同焖10分钟,加入盐调味便可

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