新鲜基围虾买来处理一下，主要就是去头去线啥的，其实也可不处理，我觉得带虾头的吃起来更鲜。
步骤 2
怕吃起来戳小嘴的宝宝们，可以处理成这样哒。粉丝可以提前泡软，没提前的，就到热水里焯一下变软就ok了。
步骤 3
虾里加入蒜蓉小葱碎和生姜条，然后加入交料酒、生抽、老抽、耗油各一勺，盐和糖各一小勺，腌制至少半小时。烤盘里放入锡纸，然后把粉丝先放入垫底，再把虾码进烤盘中。
步骤 4
最后倒入汤汁加入一碗清汤或者有鸡汤肉汤的都可以，没有就清汤，这是为了烤完后粉丝不会干。烤箱180度，18分钟即可????????
用料
粉丝：2卷
虾：一盘8只
小葱：2跟
蒜：2个
油：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
生抽：适量
做法

1/7 小葱没有拍，蒜我用了2个，虾去头，粉丝泡软

2/7 处理虾我没有拍照，就是把虾肚切开，拍平，虾线取掉，切蒜末，小葱切好备用

3/7 锅中放油翻炒香，这个时候开小火哦，不要炒煎了，然后给生抽，少许盐，一点水一点小葱即可

4/7 然后把炒好的用勺子放到虾的上面和盘中间

5/7 上锅蒸啦

6/7 蒸个15分钟左右就好了

7/7 最后一步就是撒上葱花，倒入蒸鱼豉油，淋上热油就可以了哈
