烧烤盘推荐测评（烧烤盘是铸铁的好还是麦饭石的好）

用气的:

家用户外用推荐千石和岩谷两个品牌的卡式炉气罐式烤炉，一般是网和铁板两用，用过两台强烈推荐。

千石某宝280-400，岩谷更贵一些。不要看它很小巧，2-5人应该都搞得定，主要看你的烧烤功力。

电的:

这种类型的价格差别很大几十块到几百块，但是个人觉得原理相同，缺点非常明显就是加热管在烤炉下方，油和水分一滴上去就会窜明火，导致烤黑和油烟如果实在是喜欢用电觉得干净最好出去吃，给我们开烧烤店的一些机会，或者看这种贵的买可能设计上有优秀的考虑，先看清楚原理。也可以考虑电烤盘，不过原理上其实是煎而不是烤了。

炭的:家里有户外的烧烤条件就可以了

自己砌砖和几十到几千都可以。这种也是有炭和液化气两用的，我也有一台。

最后推荐黑金刚，一定是石英管用电的，个人烧气不冒烟都是骗人的，优点在无垢环境下无烟，滴水滴油都不会冒烟，但有垢还是会有影响，优点电力控制，温度稳定，缺点升温慢，功率高，价格贵，两千起步，而且随便就几个千瓦起，没有商用电就不推荐了。

以上亲自都用过，个人推荐家用选千石。