1 肉酥烧饼是一种非常受欢迎的中式糕点,具有松脆可口的口感和浓郁的香味。
2 具体做法:将面粉加入温水,揉成面团,盖上湿布醒发;将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、味精等调料,搅拌均匀;将面团分成若干小份,擀成圆形饼皮,放入肉馅,包成半月形状,压扁;平底锅加热,放入适量油,将烧饼放入锅中煎至两面金黄即可。
3 如果想要口感更佳,可以在肉馅中加入适量的五香粉和花椒粉,或者在面团中加入一些鸡蛋和牛奶等食材,增加口感的丰富度。
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2 具体做法:将面粉加入温水,揉成面团,盖上湿布醒发;将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、味精等调料,搅拌均匀;将面团分成若干小份,擀成圆形饼皮,放入肉馅,包成半月形状,压扁;平底锅加热,放入适量油,将烧饼放入锅中煎至两面金黄即可。
3 如果想要口感更佳,可以在肉馅中加入适量的五香粉和花椒粉,或者在面团中加入一些鸡蛋和牛奶等食材,增加口感的丰富度。
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