香飘飘秘制烤肠是一款受欢迎的小吃，以下是一种常见的香飘飘秘制烤肠的配料和简单配方：
配料：
- 猪肉馅：300克
- 豬背脂肪：50克
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 面粉：适量
- 鸡汤：适量
- 食用油：适量
- 红色食用色素：适量（可选）
配方：
1. 将猪肉馅和豬背脂肪放入一个容器中。加入适量的食盐和白胡椒粉，可以根据个人口味调整调料的使用量。
2. 用手将猪肉馅和豬背脂肪搅拌均匀，直到肉质变得粘稠且有弹性。
3. 如果您想要烤肠具有鲜艳的红色，可以加入适量的红色食用色素，并再次搅拌均匀。
4. 将面粉撒在工作台上，并将搅拌均匀的肉馅放在上面。
5. 用手将肉馅搓成长条形状，然后用刀将其切成适当长度的小段，类似于常见的烤肠形状。
6. 将切好的烤肠小段放入烤盘或烤架上。
7. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度），将烤肠放入烤箱中烤制，烤制时间约为20分钟，或直到烤肠金黄色并熟透。
8. 另取一个锅，加入适量的食用油，在中火上加热，将烤好的烤肠煎至外表呈现金黄脆皮。
9. 另外，可以根据个人喜好添加鸡汤，将烤肠煮至入味。
10. 将烤制和煮熟的烤肠取出，沥干多余的油汁，即可食用。
这是基于一般的做法，实际的配料和做法可能会因地区、个人喜好和家庭传统而有所变化。如有必要，请参考具体的食谱以获得更准确的做法。
