健康
果蜜是现代生物工程的产物，是把水果中最有效的成分用生物科技的方法提取出来的物质。首先把水果用机械压榨法，得到果汁，然后再将果汁酶化，酶化的作用就是利用微生物来提取对人体最有效的成分，然后再进行灭菌消毒，最终成为果蜜。
果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖
果蜜健康。
1. 对于果蜜的定义，它是一种蜜蜂在采集的水果花蜜中除去杂质的部分。虽然果蜜含有花蜜和花粉，但它的糖分含量比较高，经常食用可能会对身体造成负面影响。
2. 此外，在制作果蜜的过程中，也难免会加入一些防腐剂等化学物质。所以，虽然食用适量的果蜜可能并不是不健康，但并不能保证所有的果蜜都完全健康和安全。
果蜜一般对身体是好的。果蜜的味道酸甜，里面含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E、番茄素、胡萝卜素、氨基酸、钙、磷、铁等多种营养物质。适当食用果蜜一般能够刺激消化液分泌，也具有提高食欲的功效。同时，适当食用果蜜也能够促使人体增加营养摄取，也可以补充身体所需要的营养物质，而且还具有抗氧化、减少色素沉着、改善皮肤、淡化色斑等作用。
果蜜一般可以用来进行泡水喝，也可以用果蜜与柠檬片相结合进行腌制，一般可以取出适量柠檬与果蜜，用温水或冷水泡饮即可。另外需要注意，果蜜中可能会含有大量糖分，长期食用可能会引起血糖升高，还可能会导致患者出现龋齿、肥胖等现象
