没开封的藕粉过了保质期还能吃吗（没开封的藕粉过期之后还能不能吃）

不能吃

藕粉过期了即代表质量得不到保障，无论有没有开封都不能吃。首先藕粉过期后，因放置时间较长，已经变得不新鲜，吃的时候口感通常较差，并且其中蛋白质、维生素等营养价值也可能有所流失，食用价值较低。

其次藕粉在过期后，也可能会出现黄曲霉素等致病菌滋生的情况，较易引起变质，出现结块、霉变、生虫、气味改变等情况。

过期藕粉虽然没拆封但是过了保质期也不能吃因为有的保存不当会发霉的或者变味